Rotary Rack Oven (Industriële Broodoven)

Beschrijving

Deze roterende rekoven is ontworpen voor efficiënt en uniform bakken in industriële bakkerijprocessen.

Met het nieuw ontwikkelde warmteoverdrachtsysteem wordt de warmte die in de verbrandingskamer wordt opgewekt efficiënter opgenomen dan bij conventionele systemen en gelijkmatig overgebracht naar de bakruimte. Dit resulteert in een lager energieverbruik en garandeert tegelijkertijd hoogwaardige en homogene bakresultaten.

Het verbeterde stoomgeneratiesysteem produceert een grote hoeveelheid stoom op verticale platen, wat het optimale vochtigheidsniveau voor elke bakplaat levert. Dit zorgt voor consistente bakresultaten en hoge productkwaliteit.

Belangrijkste kenmerken:

• Efficiënt warmteoverdrachtsysteem
• Laag energieverbruik
• Uniform en hoogwaardige bakresultaten
• Geavanceerd stoomgeneratiesysteem
• Geschikt voor industrieel bakkerijgebruik